葡萄栽培种植

葡萄的种植在希腊有其很古老的历史。我们的祖先已经养成种植葡萄与信奉葡葡酒神的传统。他们认为葡萄酒,他们“品尝,桂花敬拜神的酒神已经为他们提供了这个神圣的礼物。在他们的节日,总是饮用用水来稀释的酒,这就是希腊字的酒,“krasi”,原意为:水和酒的混合物。那时古希腊人已经认识到葡萄这种植物为多年生,每年生长周期。

在葡萄种植产业中用于酿酒的品种称为酿酒葡萄,在根瘤蚜肆虐希腊的时期,希腊人将葡萄嫁接在砧木上,可以有效抵抗害虫。

在酿酒工业中,原料-葡萄的质量决定了成品的质量。决定葡萄质量的因素有很多,如葡萄园的地理位置,土壤类型,品种,其适应性,根茎类,长期的气候环境和季节性的天气变化,以及人的因素:葡萄种植和应用的酿造技术,也会影响葡萄的质量。

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