сбалансированное
вино в котором гармонично сосуществуют алкоголь, кислотность и танины
свежее
вино с достаточной кислотностью, хорошо сбалансированное и с освежающим эффектом
сладковатое
вина в которых содержание сахара преобладает над кислотностью, что довольно неприятно
сладкое
вино, где сладость происходит от существования остаточных сахаров
спиртовое брожение, ферментация
процесс, при котором виноградные сахара превращаются в спирт
