Superioridade em tecnologia ...
As modernas tecnologias de produção garantem a qualidade deste produto vivo chamado "vinho".
A nossa cooperativa de vinhos orgulha-se por, logo desde o início, ter apostado em equipamentos tecnológicos de alto nível.
Esta superioridade,raramente encontrada neste sector, assegura uma elevada qualidade em todas as fases da produção, começando pela vindima e depois com a selecção das uvas, o transporte, a pesagem, a amostragem, o esmagamento, a vinificação eo envelhecimento em barris e garrafas. A nossa superioridade tecnológica revela o nosso profundo interesse e amor pelo vinho que produzimos.
... significa profundo interesse
Alguns detalhes adicionais:
A partir das vinhas aramadas, os viticultores transportam as uvas para a adega, em recipientes de plástico de 20 kg de capacidade. A proximidade da localização da adega com as vinhas permite evitar que as uvas se esmagem ou danifiquem durante o transporte.Nas adegas subterrâneas, o vinho amadurece em pequenas barricas de carvalho francês, com temperaturascontroladas ehumidade relativa. A degustação dos vinhos é feita por enólogos experientes que têm amor e talento para o vinho. Todos os vinhos produzidos pela nossa cooperativa devem atingir níveis de maturidade ótimos antes de serem lançados nos mercados.
