As nossas instalações

Superioridade em tecnologia ...

As modernas  tecnologias de produção garantem a qualidade deste produto vivo chamado "vinho".

A nossa cooperativa de vinhos  orgulha-se por, logo desde o início,  ter apostado em equipamentos tecnológicos de alto nível.

Esta  superioridade,raramente encontrada neste sector, assegura uma elevada qualidade em todas as fases da produção, começando pela vindima e depois com a  selecção das uvas, o transporte, a pesagem,  a amostragem, o esmagamento, a vinificação eo envelhecimento em barris e garrafas. A nossa superioridade tecnológica revela o nosso profundo interesse e amor pelo vinho que produzimos.

... significa profundo interesse

Alguns detalhes adicionais:

A partir das vinhas aramadas, os viticultores transportam as uvas para a adega, em recipientes de plástico de 20 kg de capacidade. A proximidade da localização da adega com as vinhas permite evitar que as uvas se esmagem ou danifiquem durante o transporte.Nas adegas subterrâneas, o vinho amadurece em pequenas barricas de carvalho francês, com temperaturascontroladas ehumidade relativa. A degustação dos vinhos é feita por enólogos experientes que têm amor e talento para o vinho. Todos os vinhos produzidos pela nossa cooperativa devem atingir níveis de maturidade ótimos antes de serem lançados nos mercados.

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