Sagrada Eucaristia

CATEGORIA:	Vinhos de mesa

TINTO DOCE SAGRADA EUCARISTIA

Tudo sobre o vinho

Um vinho digno do objetivo eclesiástico ao qual se destina.

Região vinícola

Região vitivinícola  de NAOUSSA, situada no  Noroeste  da Macedónia.

Solo

Argiloso e calcário.

Vinhas

Aramadas e com arame duplo.

Densidade de plantação

2.700 - 3.500 plantas por hectare.

Rendimento máximo autorizado

10.000 -  Kg de uvas por hectare.

Condições climatéricas

Primavera chuvosa - verão quente e seco - outono frio - inverno suave.

Tipo

Tinto doce.

Castas

Principalmente Xinomavro,  Mavroudi e Sefka em menores proporções.

Vinificação

Método clássico de vinificação do vinho tinto a temperatura controlada.

Primeira colheita

2010

Produção

100 000 garrafas

Enólogos

Thomás Maras, Nikolaos Bersos

Notas de prova

Cor

Tinto

Aroma

Um aroma agradável que revela frutas vermelhas maduras e ameixas secas.

Sabor

Após a degustação, a primeira impressão é de equilíbrio entre a complexidade ea doçura.

Temperatura de degustação

Temperatura ambiente, 14-16 °C, mas também pode ser bebido fresco.