यूरोपीय संघ के नियमों के अनुसार बेल की जैविक खेती, अंगूर की खेती के लिए विशिष्ट तरीके अभ्यास करते हैं। इन विधियों कीट और रोगों से दोनों निषेचन के रूप में अच्छी तरह से संयंत्र की सुरक्षा चिंता का विषय  है। कीट और बेल है कि हम लेके रोगों से सुरक्षा बेल के दुश्मनों से लड़ने कि मंजूरी देदी कार्बनि कर सायनों के उपयोग के साथ ही हासिल किया जाना चाहिए, जब कि मिट्टी का निषेचन स्वाभाविक रूप से, बात और खाद विघटित शामिल करना चाहिए


कुछ समय के लिए ऐसी कोई प्रासंगिक कानून के रूप में वहाँ उपरोक्त विधि के माध्यम से vintners, पूरी तरह से भ्राम कहै जो एक शब्द "जैविक खेती   वाइन " और नहीं "जैविक शराब" का उत्पादन करने में सक्षम हैं।

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