Naoussa
| श्रेणी: | Naoussa पीडीओ |
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मूल Naoussa केसंरक्षितपदनाम
शराब के बारे में ...
Naoussa किया गया है और अभी भी ग्रीस से कुछ क्लासिक लाल में से एक है।
उम्र बढ़ने के दर्शन के आधार पर आप Naoussa , Naoussa रिजर्वऔर Naoussa ग्रांडेरिजर्व, VQPRD के साथ स्थापित पारंपरिक Naoussa श्रृंखला मिल जाएगा प्रणाली।
वाइन क्षेत्र
Naoussa Viticultural क्षेत्र , उत्तर-पश्चिमी मैसेडोनिया।
मिट्टी
मिट्टी का और चूने का।
दाख की बारियां
रैखिक और डबल डोरी में विकसित
रोपणघनत्व
2,700 – प्रति हेक्टेयर 3,500 पौधों
अधिकतम अधिकृत उपज
प्रतिहेक्टेयर 10.000 किलो अंगूर
हार्वेस्ट तारीख
22/09 - 2008/11/10
टाइप
लाल , शुष्क गुणवत्ता शराब।
अंगूर की विविधता
Xinomavro 100%
vinification
अंगूर के बागों का चयन, पेराई से बचने के लिए और ऑक्सीकरण में 20 किलो ग्राम क्षमता के कंटेनरों में चौकस अंगूर फसल
परिवहन के दौरान।
28-30 डिग्री सेल्सियस पर 5-6 दिनों की निकासी के साथ रेड वाइन vinification की शास्त्रीय विधि
Defermentation , मालो - लैक्टिककिण्वन।
उम्र बढ़ने
शराब की उम्र बढ़ने के तापमान और आर्द्रता की स्थिति नियंत्रित में जगह लेता है
एक वर्ष के लिए फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने
बॉटलिंग और रिलीज से पहले 6 महीनों के लिए उम्र बढ़ने की बोतल।
सबसे पहले विंटेज
1994
Oenologists
NikolaosBersos - Anastou टॉमस
चखने नोट्स
गुलदस्ता
इसका रंग लाल उज्ज्वल है
तालु
सफेद मिर्च और जीरा शुरुआत के नोटों सावधानी से विकसित करने के लिए है, जब किइस की खुशबू में पहली धारणा है, कि प्रति बैरल की लकड़ी की है।
चखना तापमान
मुंह में , फिर भी एक सुखद कलाकारों की टुकड़ी बना जो तीखे टैनिन के साथ युवा लगता है।अच्छा अम्लता , फर्मटैनिन , और सुस्तलालफल और मसाले के साथ गर्म मुँह लग रहा है।
खाद्य बाँधना
20 डिग्रीसेल्सियसकेआसपास
तहख़ाना
आदर्श रूप में अमीरव्यंजनकेसाथरखा ; ग्रील्डयासलादकेसाथभेड़का ( वीलऔर casseroles ) , पीला, मसालेदारपनीर, या fricassee दमकियाहुआ
शराब के बारे में ... Naoussa किया गया है और अभी भी ग्रीस से कुछ क्लासिक लाल में से एक है। उम्र बढ़ने के दर्शन के आधार पर आप Naoussa , Naoussa रिजर्वऔर Naoussa ग्रांडेरिजर्व, VQPRD के साथ स्थापित पारंपरिक Naoussa श्रृंखला मिल जाएगा प्रणाली। वाइन क्षेत्र Naoussa Viticultural क्षेत्र , उत्तर-पश्चिमी मैसेडोनिया। मिट्टी मिट्टी का और चूने का। दाख की बारियां रैखिक और डबल डोरी में विकसित रोपणघनत्व 2,700 – प्रति हेक्टेयर 3,500 पौधों अधिकतम अधिकृत उपज प्रतिहेक्टेयर 10.000 किलो अंगूर हार्वेस्ट तारीख 22/09 - 2008/11/10 टाइप लाल , शुष्क गुणवत्ता शराब। अंगूर की विविधता Xinomavro 100% vinification अंगूर के बागों का चयन, पेराई से बचने के लिए और ऑक्सीकरण में 20 किलो ग्राम क्षमता के कंटेनरों में चौकस अंगूर फसल परिवहन के दौरान। 28-30 डिग्री सेल्सियस पर 5-6 दिनों की निकासी के साथ रेड वाइन vinification की शास्त्रीय विधि Defermentation , मालो - लैक्टिककिण्वन। उम्र बढ़ने शराब की उम्र बढ़ने के तापमान और आर्द्रता की स्थिति नियंत्रित में जगह लेता है एक वर्ष के लिए फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने बॉटलिंग और रिलीज से पहले 6 महीनों के लिए उम्र बढ़ने की बोतल। सबसे पहले विंटेज 1994 Oenologists NikolaosBersos - Anastou टॉमस चखने नोट्स गुलदस्ता इसका रंग लाल उज्ज्वल है तालु सफेद मिर्च और जीरा शुरुआत के नोटों सावधानी से विकसित करने के लिए है, जब किइस की खुशबू में पहली धारणा है, कि प्रति बैरल की लकड़ी की है। चखना तापमान मुंह में , फिर भी एक सुखद कलाकारों की टुकड़ी बना जो तीखे टैनिन के साथ युवा लगता है।अच्छा अम्लता , फर्मटैनिन , और सुस्तलालफल और मसाले के साथ गर्म मुँह लग रहा है। खाद्य बाँधना 20 डिग्रीसेल्सियसकेआसपास तहख़ाना आदर्श रूप में अमीरव्यंजनकेसाथरखा ; ग्रील्डयासलादकेसाथभेड़का ( वीलऔर casseroles ) , पीला, मसालेदारपनीर, या fricassee दमकियाहुआ |
