Makedonikos सफेद

श्रेणी: मकदूनियाई पीजीआई वाइन

संरक्षित भौगोलिक संकेत कमैसेडोनिया

वाइन  क्षेत्र

Naoussa Viticultural क्षेत्र , उत्तरी –पश्चिमी मैसेडोनिया

मिट्टी

मिट्टी  का  और चूने का

दाख की बारियां

रैखिक और डबल डोरी में विकसित

रोपण घनत्व

2,700 – प्रति हेक्टेयर 3,500 पौधों

अधिकतम अधिकृत उपज

प्रति हेक्टेयर 10.000 किलो अंगूर

पदवी

इस क्षेत्र से नदी भारत जब तक यूनानी के विस्तार के लिए सिकंदर महान का अभियान शुरू किया क्योंकि मकदूनिया , ग्रीस की सबसे शानदार जगह में से एक है।

काटा

09/10 - 2013/01/10

टाइप

सफेद, अर्धशुष्क , ब्लैंक डे नोयर

अंगूर की विविधता

Xinomavro 100%

vinification

आदेश में अंगूर के बागों , 20 किलो ग्राम क्षमता के कंटेनरों में चौकस अंगूर फसल के चुनाव में परिवहन के दौरान कुचल और ऑक्सीकरण से बचने के लिए।

व्हाइट vinification तकनीक , महान लाल किस्म Xinomavro से अंगूर कृपया कुचल कर रहे हैं और मुक्त चलाने का रस ब्लैंक डेनोयर vinification प्रदर्शन कर स्टेनलेस टैंकमें 16-18 डिग्री सेल्सियस पर किण्वित है।

सबसे पहले विंटेज

2008

उत्पादन

60 000 बोतलें

Oenologists

NikolaosBersos - Anastou टॉमस

चखने नोट्स

रंगीन


Makedonikos व्हाइट सुंदरता और पवित्रता , एक उज्ज्वल और हल्के पीले के स्वर पर है।

नाक

नाशपाती तो यह खूबानी पर विकसित , पहले नाक में स्पष्ट है

तालु

घबराए लेकिन अच्छी तरह से संतुलित संरचित शराब । पहला घूंट में आप के साथ छेड़ खानी देगा एक  वाइन

चखना तापमान

10 डिग्री सेल्सियस के आस पास, एक aperitif के रूप में , के बाद फ्रिज में एक घंटे पर, अपने दम पर नशे में किया जा सकता है।  वाइन  पीने के लिए यह आसान के रूप में अच्छी तरह से भोजन के दौरान परोसा जाएगा।
खाद्य बाँधना

जोड़ी अच्छी तरह से सफेद मांस और ग्रीक Mezes ( हॉर्स d'oeuvres ) मछली भोजन ऐसा कर सकते हैं सबसे अच्छा मेज साथियों लेकिन यह भी कर रहे हैं।

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