Bios यूनानी

संरक्षित भौगोलिक संकेतक Imathia

वाइन  के बारे में ...

Vermion कीढलानोंपरहो Xinomavro की विशेष रेंज के साथ चयनित अंगूर के बागों से  वाइन

वाइन  क्षेत्र

Naoussa Viticultural क्षेत्र , उत्तरी –पश्चिमी मैसेडोनिया

मिट्टी

मिट्टी  का और चूने का

वातावरण की परिस्थितियाँ

गीलेवसंत - गर्मऔरशुष्कगर्मी - शांतशरदऋतु - हल्केसर्दियों

दाखकीबारियां

रैखिक और डबल डोरी में विकसित

रोपणघनत्व

2,700 - प्रतिहेक्टेयर 3,500 पौधों

अधिकतम अधिकृत उपज

प्रतिहेक्टेयर 10.000 किलो अंगूर


पदवी

प्राचीन समय में, "सैंडीसमुद्रतट" जिसकाअर्थहै Imathia , Axios और Aliakmon नदियों के बीच व्यापक क्षेत्र के लिए भेजा

Harvested

09/01 30/09 केलिएसे

टाइप
लाल, सूखा

अंगूर की विविधता

Xinomavro के आधार पर

vinification

आदेश में अंगूर के बागों , 20 किलो ग्राम क्षमता के कंटेनरों में चौकस अंगूर फसल के चुनाव में परिवहन के दौरान कुचल और ऑक्सीकरण से बचने के लिए।


28-30 डिग्री सेल्सियस Defermentation पर 5-6 दिनों की निकासी के साथ रेड वाइन vinification की शास्त्रीय विधि , मालो – लैक्टिक किण्वन।मिश्रण उम्र बढ़ने से पहले


उम्र बढ़ने

12 महीनों के लिए फ्रेंच ओक बैरल में


सबसे पहले विंटेज

2008

उत्पादन

10 000 बोतलें

चखनेनोट्स

रंगीन


Bios Ellinon जुनून कीटोन, बैंगनी मखमल पर है।

नाक

ओक बैरल दे aromas के साथ संयोजन में   महान अंगूर की विविधता xinomavro , Merlot और Syrah की विशेषता  है जो एक जटिल गुलदस्ता , ।

तालु
Bios यूनानी हल्केटैनिन और फल सुगंध और स्वाद के साथ एक नरम वाइन  है।

चखना तापमान

18 डिग्री सेल्सियस के आस पास, इसमै त्रीपूर्ण  वाइन  दिन भर अपने साथी हो जाएगा।यह  आसान शराब के रूप में अच्छी तरह से अपने भोजन के साथ आप के साथ होगा पीने के लिए।

खाद्य बाँधना
आदेश अपने सभी आयाम में सराहना कीजा करने के लिए , Bios यूनानी इस तरह भुना हुआ लाल चटनी के साथ पुलाव में मांस और पनीर के सभी प्रकार के रूप में लाल मांस से मेल खाता है।

तकनीकी डाटा
शराब 13% वॉल
अवशिष्ट चीनी 1.8 ग्राम / एल

कुल अम्लता 5.5 ग्राम / एल

पीएच 3.4

तकनीकी डाटा

शराब 13% वॉल

अवशिष्ट चीनी 1.8 ग्राम / एल

कुल अम्लता 5.5 ग्राम / एल

पीएच 3.4