Ιδεώδης ημίγλυκος λευκός

Ιδεώδης ημίγλυκος λευκός
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Επιτραπέζιοι οίνοι

Επιτραπέζιος οίνος

Περί οίνου…

Είναι ο πλέον διαδεδομένος και δημοφιλής οίνος για καθημερινή κατανάλωση σε όλες τις Ελληνικές ταβέρνες.

Περιοχή

Αμπελουργική ζώνη Νάουσας, Βορειοδυτική Μακεδονία.

Έδαφος

Αργιλώδες, ασβεστώδες.

Αμπελώνες

Τα αμπέλια αναπτύσσονται σε γραμμικά σχήματα αμφίπλευρου Royat

Πυκνότητα φύτευσης

2.700 – 3.500  φυτά ανά εκτάριο

Ανώτατη παραγόμενη ποσότητα

10.000- Κιλά ανά εκτάριο

Κλίμα

Βροχερή άνοιξη, ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, δροσερό φθινόπωρο και ήπιος χειμώνας

Τύπος

Λευκός ημίγλυκος

Ποικιλία

Ξινόμαυρο και Ροδίτης

Οινοποίηση

Κλασσική μέθοδος λευκής οινοποίησης του πρώτου χυμού (πρόρρωγου) της ποικιλίας Ξινόμαυρο, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 16-18οC.

Πρώτος τρύγος

1986

Παραγωγή

100 000 φιάλες

Οινολόγοι

Ανάστου Θωμάς / Νικόλαος Μπέρσος

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Χρώμα

Λαμπερό, ανοιχτό κίτρινο.

Μύτη

Απαλό, ευχάριστο άρωμα ώριμου ανανά και εξωτικών φρούτων.

Γεύση

Η πρώτη εντύπωση είναι η ισορροπημένη ημίγλυκη γεύση Διακρίνονται αρώματα βερίκοκου και μάνγκο που γίνονται εντονότερα στο τέλος, αφήνοντας μία αίσθηση καθαρότητας στον ουρανίσκο.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Γύρω στους 10-12οC

Συνοδεύει

Μαλακά τυριά, φρούτα και επιδόρπια εδέσματα.

 

Αλκοόλη11 % Vol
Σάκχαρα45 g/l
Ολική οξύτητα5,3 g/l
pH3,3

Newsletter

Εγγραφείτε τώρα στο newsletter για να ενημερώνεστε για τα νέα προϊόντα και τις προσφορές