Γλωσσάρι

κρασί με μαλακές τανίνες

ζύμωση κατά την οποία το μηλικό οξύ μετατρέπεται σε γαλακτικό

πολύπλοκο και σύνθετο άρωμα που αναπτύσσεται όταν το κρασί βρίσκεται στη φιάλη