Τα ρακοκάζανα της Νάουσας

Μόλις πέσει η αυλαία του τρύγου, ξεκινά σιγά-σιγά η ετοιμασία για την παραγωγή ενός άλλου πολύτιμου αγαθού που μας δίνει το αμπέλι: του τσίπουρου. Ένα τυπικό τραπέζι εδώ στη Νάουσα, ξεκινά με ένα ρακί για αρχή και μια καλή «Νάουσα» για συνέχεια.

Στα δεκάδες ρακοκάζανα της περιοχής, η απόσταξη του τσίπουρου γίνεται ευκαιρία για γλέντι. Οι παρέες μαζεύονται απ' όλη την Ελλάδα στα καζάνια της Νάουσας, της Στράντζας και του Γιαννακοχωρίου, για να δοκιμάσουν τη νέα σοδειά, που βγαίνει σταγόνα-σταγόνα απ' τον αποστακτήρα.

Newsletter

Εγγραφείτε τώρα στο newsletter για να ενημερώνεστε για τα νέα προϊόντα και τις προσφορές